柏餅(日語:かしわもち)是一種食品,為一種日本式的點心,流行於日本關東地區,外型像中國的茶果,呈圓形或半圓形,以洗淨的梗米乾燥後磨成的上新粉(中間粗度的粉)製成,包入甜餡料,做好後加上日語稱為「柏」的槲櫟葉或菝葜葉對摺包在外面即成。餡的種類有紅豆粒餡、豆沙、味噌餡等。
在《哆啦A夢》短篇〈分享口香糖〉中,曾經問一個朋友的點心是什麼,他說是柏餅,大雄就把分享口香糖給他吃,後來分享其味道。
中文版漫畫中有荷葉糕的譯名。
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